Tanzaniaans eten!

Zondagavond hebben we onze eerste poging gedaan tot een echte Tanzaniaanse maaltijd: chipsie majai en ananas-banaansalade. Jildau, onze kookfanaat, had thuis recepten opgezocht. We hebben olie gehaald, waar we de aardappels in konden laten bakken. Jildau als een gek in de keuken bezig. En daar lagen de aardappelen in de olie te bakken, te wachten totdat de ei erbij kon. Tja.. dat wachten duurde iets langer dan verwacht. Na anderhalfuur was het nog niet de patat die wij bedoelde. Toen maar de olie eruit gesmeten, aardappels proberen te bakken en een gewoon los gebakken eitje erbij gedaan. Hmm.. iets anders dan gehoopt, maar ook deze doordrengde aardappels met olie waren best te eten. Samen hebben we de boodschappen gedaan. Gistermiddag zijn we met Lize en Michiel de stad in geweest. Met Gerallt gingen we veel met openbaar vervoer. Dus veel van de wegen hadden we nog niet gezien. We hebben bij het pleintje van de Shoprite wat gegeten. Hmm… heerlijk weer toast met eggs en verse mango. Dat fruit hier is ontzettend lekker, jammie! Onderweg langs de winkels wordt je veel aangesproken door mensen. Ze willen van alles aan je verkopen. Met een glimlach en het zeggen van ‘hapana sanna’(nee, dankje) liepen we door. Ze hebben ons laten zien waar je dagjes uit kunt kopen, binnenlandse vliegtickets, postkantoor, postvak enz. Dat was wel even fijn. Ook hebben we een kaart van Arusha gekocht, zodat we in het vervolg weten waar we zijn.
Vandaag was het weer een leuke stagedag. Vanmorgen om half 7 ging de wekker. Pff.. wel vroeg. Even rekken en strekken, i.v.m. mijn stenen matras. Om half 8 kwamen de kinderen al binnen. Als eerst deden ze de dagelijkse parade. De teachers zeggen wat en de kinderen doen dat. Wat een discipline! Daarna hadden ze weer een toets en na een korte pauze heeft Michiel les gegeven. Michiel is anderhalf jaar geleden ook afgestudeerd aan de PABO. Ontzettend leuk was dat! A.d.h.v. een boekje gingen we tellen en dieren nadoen. Daarnaast hebben we hookey pookey, hoofd-schouders-knie-en-teen enz. gedaan. Ontzettend leuk! Ik heb erg naar mijn zin. Vanmiddag al bijles Engels gegeven. Ik had thuis voor vertrek een memorie swahilli-engels gemaakt. Dit viel goed in de smaak bij de leerlingen. Op een spelenderwijze manier woorden leren, i.p.v. klassikaal les krijgen.
Vanmiddag weer lekker ananas en banaan gegeten, alleen dit keer waren we de helft goedkoper uit qua shilling. Hmm… opletten dus. Volgende keer nog meer afdingen. Wanneer we brood halen bij de vrouw en we doen het in Engels gaat ze ons alles uitleggen hoe je het ook kunt zeggen in Swahilli. We doen nu daar vaak wat boodschappen, zodat we gelijk een beetje Swahilli kunnen oefenen. Morgen weer een leuke dag tegemoet. Daarnaast gaat morgen een moeder van de kinderen voor ons koken. Zo krijgen wij een typisch Tanzaniaans maaltijd en zo kan zij wat extra bijverdienen voor het gezin. Ze was 5.000 shilling voor het hout alleen al nodig. Dus het wordt echt gekookt op letterlijk vuur. Nou we zijn benieuwd! Voor nu… Kwaheri!